Health Tips

স্বাস্থ্যকর কফি ক্রিমার বিকল্প

স্বাস্থ্যকর কফি: আপনি যদি কফি প্রেমী হন, তাহলে আপনার কাছে ক্রিমার থাকতে পারে যা আপনার প্রতিদিনের কাপের গন্ধ এবং ক্রিমিনেস যোগ করে।

যদিও কফি ক্রিমারগুলি সুস্বাদু, কিছু জনপ্রিয় ক্রিমারে অতিরিক্ত চিনি থাকে এবং এতে উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ, তেল, এবং ক্যারাজিনানের মতো উপাদান থাকে, সেইসাথে কৃত্রিম স্বাদ, মিষ্টি এবং রং, যা অনেকেই এড়িয়ে যেতে পছন্দ করে।

উদাহরণস্বরূপ, ইন্টারন্যাশনাল ডিলাইট এবং কফি মেট ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত ক্রিমারে প্রতি 1 টেবিল চামচ (15-এমএল) পরিবেশন ( 1 , 2 ) প্রতি 5 গ্রাম যোগ চিনি থাকে ।

বেশিরভাগ মানুষ প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারের চেয়ে অনেক বেশি ব্যবহার করে। যেমন, আপনি 10 গ্রাম – অথবা 2.5 চা চামচ – অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ করতে পারেন যদি আপনি আপনার কফিতে এই ক্রিমারগুলির মাত্র 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) ব্যবহার করেন।

অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ ওজন বৃদ্ধি, বিপাকীয় সিন্ড্রোম, হতাশাজনক উপসর্গ এবং অন্যান্য নেতিবাচক প্রভাবগুলির ঝুঁকির সাথে যুক্ত, তাই আপনার কফি ক্রিমার সহ যতটা সম্ভব আপনার যুক্ত চিনির পরিমাণ সীমিত করা ভাল (3বিশ্বস্ত উৎস, 4বিশ্বস্ত উৎস, 5বিশ্বস্ত উৎস, 6বিশ্বস্ত উৎস)।

ভাগ্যক্রমে, বাড়িতে আপনার নিজের কফি ক্রিমার তৈরি করা সহজ। কম চিনি বা শূন্য-চিনি প্রিমেড কফি ক্রিমার একটি সংখ্যা পাওয়া যায়।

এখানে 9 টি স্বাস্থ্যকর কফি ক্রিমারের বিকল্প রয়েছে।

 বাড়িতে তৈরি কফি ক্রিমারের বিকল্প  

প্রিমেড কফি ক্রিমারে অর্থ ব্যয় করার পরিবর্তে, বাড়িতে নিজের তৈরি করার চেষ্টা করুন।

এটি করা সহজ এবং আপনাকে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয় কোন উপাদান যোগ করা হয়েছে এবং বাদ দেওয়া হয়েছে। আপনার নিজের ক্রিমার তৈরির সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন স্বাদ এবং ঘাঁটি নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।

এখানে 4 টি ক্রিমার রয়েছে যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে চাবুক মারতে পারেন।

1. ভ্যানিলা নারকেল দুধ ক্রিমার

রেডিমেড নারকেল দুধ সাদাসিধা কফি জন্য একটি নিখুঁত বেস। এটি পুরু এবং দোকানে কেনা ক্রিমার সমৃদ্ধ টেক্সচার রয়েছে।

এই ভ্যানিলা নারকেল দুধ ক্রিমারের রেসিপি আর সহজ হতে পারে না।

শুধু একটি কাঁচের পাত্রে নারকেলের দুধের একটি ক্যান ফেলে দিন। তারপর ১/২ চা চামচ (5-10 মিলি) ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, জারটি সিল করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকান। Allyচ্ছিকভাবে, ম্যাপেল সিরাপ বা মধুর মতো অল্প পরিমাণে মিষ্টি যোগ করুন ।

এই মিশ্রণটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত আপনার ফ্রিজে রাখুন।

অনলাইনে নেটিভ ফরেস্ট অনসুইটেড জৈব নারকেল দুধের জন্য কেনাকাটা করুন।

2. নারকেল কুমড়া মসলা ক্রিমার

যারা সারা বছর কুমড়া-স্বাদযুক্ত কফি উপভোগ করেন তাদের জন্য থাইম এবং জয়ের এই কুমড়ো মশলা ক্রিমার রেসিপি অপরিহার্য।

উপকরণ

  • 1/2 কাপ (120 মিলি) নারকেল ক্রিম
  • 1/2 কাপ (120 মিলি) বাদামের দুধ
  • 1/4 কাপ (56 গ্রাম) কুমড়া পিউরি
  • 1/8 চা চামচ কুমড়া পাই মশলা
  • 1/8 চা চামচ মাটির দারুচিনি
  • 1/8 চা চামচ ভ্যানিলা শিমের গুঁড়া
  • 1 চিমটি সমুদ্রের লবণ

দিকনির্দেশ

সম্পূর্ণ একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি উচ্চ গতির ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ড করুন। 7-10 দিনের জন্য ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

3. খেজুর-মিষ্টি চকলেট কাজু দুধ

দোকানে কেনা চকোলেট-স্বাদযুক্ত কফি ক্রিমারগুলিতে প্রায়ই যোগ করা চিনি বেশি থাকে, কিন্তু নিসা’স কিচেনের এই সংস্করণটি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি এবং খেজুর দিয়ে মিষ্টি করা হয়, চিনি নয়।

উপকরণ

  • 1 কাপ (150 গ্রাম) কাজু, সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে নিষ্কাশন করুন
  • 4 কাপ (945 এমএল) ফিল্টার করা জল
  • 3-4 পিট করা খেজুর (বা অল্প পরিমাণে ম্যাপেল সিরাপ)
  • 1/4 কাপ (30 গ্রাম) কোকো পাউডার
  • 1 চা চামচ (5 মিলি) ভ্যানিলা নির্যাস
  • 1/2 চা চামচ মাটি দারুচিনি
  • ১/২ চা চামচ সামুদ্রিক লবণ

দিকনির্দেশ

  • কাজুগুলো সারারাত ভিজিয়ে রাখার পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন ।
  • একটি ব্লেন্ডারে পানি, খেজুর, কোকো পাউডার, ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে কাজু যোগ করুন ।
  • মসৃণ, ক্রিমি, এবং frothy পর্যন্ত প্রায় 2 মিনিটের জন্য উচ্চ মিশ্রিত করুন।
  • ফ্রিজে 4 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

4. বাড়িতে তৈরি গুঁড়ো ক্রিমার

আপনি যদি গুঁড়ো ক্রিমার পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এই গৃহ্য গুঁড়ো ক্রিমার পছন্দ করবেন যা নারকেল দুধের গুঁড়ো ব্যবহার করে – যদিও আপনি রেসিপির চেয়ে কম মিষ্টি ব্যবহার করতে চাইতে পারেন। (আপনি চাইলে নারকেল দুধের গুঁড়োর জায়গায় দুধের গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন।)

আপনার নিজের গুঁড়ো ক্রিমার তৈরি করতে, কেবল আপনার পছন্দের উপাদান যেমন কোকো পাউডার, ভ্যানিলা শিমের গুঁড়া, দারুচিনি, বা কুমড়ো পাই মশলা দিয়ে একটি ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে নারকেল দুধের গুঁড়ো ডাল দিন।

যদি আপনি সন্ন্যাসী ফল, খেজুর চিনি, বা নারকেল চিনির মতো একটি দানাদার মিষ্টি যোগ করতে পছন্দ করেন, তবে এটি নারকেল দুধের গুঁড়ায় মেশানোর আগে এটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়োতে মিশ্রিত করতে ভুলবেন না।

ঘরের তাপমাত্রায় গুঁড়ো ক্রিমার একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

অনলাইনে KOS জৈব নারকেল দুধের গুঁড়ো কিনুন।

বাণিজ্যিক কফি ক্রিমার

আপনি যদি প্রিমেড কফি ক্রিমার কিনতে পছন্দ করেন, তাহলে কফি ক্রিমারের লেবেলে পুষ্টির তথ্য এবং উপাদান তালিকা পড়া গুরুত্বপূর্ণ ।

এমন ব্র্যান্ডগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন যাতে প্রতি সেবার 2 গ্রাম কম চিনি থাকে এবং অতিরিক্ত তেল, কৃত্রিম রং এবং উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ মুক্ত থাকে ।

এখানে কয়েকটি স্বাস্থ্যকর দোকানে কেনা কফি ক্রিমার রয়েছে।

5. বাদাম শুঁটি

বাদাম পডস ক্রিমারগুলি দুগ্ধ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত এবং এতে কোনও অতিরিক্ত চিনি থাকে না। কোম্পানির অনিশ্চিত ভ্যানিলা ক্রিমারে রয়েছে মাত্র 10 ক্যালরি, 1 গ্রাম চর্বি এবং প্রতি 1 টেবিল চামচ (15 এমএল) ( 7 ) শূন্য গ্রাম কার্বস ।

তুলনামূলকভাবে, ইন্টারন্যাশনাল ডিলাইট ভ্যানিলা ক্রিমারের একই পরিবেশনায় 35 ক্যালোরি এবং 5 গ্রাম যুক্ত চিনি ( 1 ) রয়েছে।

বাদামের ‘মিষ্টিযুক্ত ব্যবহার , একটি চিনি এলকোহল যে রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করে না। কোম্পানির স্বাদগুলির মধ্যে রয়েছে ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা, কুমড়ো মশলা, হেজেলনাট, ক্যারামেল এবং দারুচিনি ঘূর্ণন (8বিশ্বস্ত উৎস)।

অনলাইনে নাট পডস ক্রিমারের জন্য কেনাকাটা করুন।

6. লেয়ার্ড সুপারফুড ক্রিমার

আপনি যদি গুঁড়ো ক্রিমার পছন্দ করেন, লায়ার্ড সুপারফুড ক্রিমার একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

এগুলি ম্যাকডামিয়া বাদামের গুঁড়ো এবং নারকেল বা দুধের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি এবং সিলন দারুচিনি, কোকাও এবং মাদাগাস্কার বোরবোন ভ্যানিলার মতো উপাদানের সাথে স্বাদযুক্ত। এগুলিতে অ্যাকুইমিনও রয়েছে, যা ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলির একটি সামুদ্রিক শৈব থেকে প্রাপ্ত উৎস (9বিশ্বস্ত উৎস)।

লেয়ার্ড সুপারফুড ক্রিমারগুলি মিষ্টিহীন এবং মিষ্টি জাতগুলিতে আসে। মিষ্টি পণ্যগুলিতে প্রতি 1 টেবিল চামচ (7-গ্রাম) পরিবেশন মাত্র 2 গ্রাম চিনি থাকে।

Laird Superfood creamers এর জন্য অনলাইনে কেনাকাটা করুন।

7. এলমহার্স্ট ওট ক্রিমার

এলমহার্স্ট তার শেলফ-স্থিতিশীল বাদামের দুধের জন্য সর্বাধিক পরিচিত, তবে সংস্থাটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক কফি ক্রিমারও সরবরাহ করে।

এর ক্রিমারগুলি দুগ্ধ-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত এবং বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায়।

এর অশোধিত মূল স্বাদে 0 গ্রাম যোগ করা চিনি থাকে, যখন এর ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা, হেজেলনাট এবং চা মশলা স্বাদে 1 টেবিল চামচ (15-এমএল) পরিবেশন ( 10 ) প্রতি মাত্র 1 গ্রাম চিনি থাকে ।

অনলাইনে এলমহার্স্ট ওট ক্রিমারের জন্য কেনাকাটা করুন।

8. ভাইটাল প্রোটিন কোলাজেন ক্রিমার

ভাইটাল প্রোটিন কফি ক্রিমার তৈরি করে যা কোলাজেন প্রোটিন সরবরাহ করে । এই নারকেল দুধ-ভিত্তিক ক্রিমারে 5 গ্রাম প্রোটিন এবং প্রতি স্কুপ (12.5 গ্রাম) মোট চিনি 1 গ্রামেরও কম থাকে এবং মোচা, নারকেল এবং ভ্যানিলা স্বাদে ( 11 ) আসে।

মনে রাখবেন যে এই পণ্যগুলিতে প্রতি স্কুপে 70 ক্যালোরি থাকে, তাই একক স্কুপে থাকা ভাল।

অনলাইনে ভাইটাল প্রোটিন কোলাজেন ক্রিমারের জন্য কেনাকাটা করুন।

9. Malk Unsweetened ওট + বাদাম Malk Creamer

মালক সীমিত, উচ্চ মানের উপাদান দিয়ে বাদাম দুধ তৈরি করে।

এই ব্র্যান্ডের Unsweetened Oat + Almond Malk Creamer- এ রয়েছে মাত্র পাঁচটি উপাদান- ফিল্টার করা পানি, জৈব আঠালো-মুক্ত ঘূর্ণিত ওটস, জৈব ইউরোপীয় বাদাম, প্রাকৃতিক ভ্যানিলা গন্ধ, এবং হিমালয়ীয় লবণ ( 12 )।

এটি প্রতি 1 টেবিল চামচ (15-এমএল) পরিবেশন করে মাত্র 10 ক্যালোরি সরবরাহ করে।

আপনি হোল ফুডস সহ অনেক মুদির দোকানে মাল্ক পণ্য খুঁজে পেতে পারেন।

আপনি যদি আপনার উচ্চ চিনি কফি ক্রিমারে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে কয়েকটি সহজ উপাদান ব্যবহার করে আপনার নিজের চাবুক মারার চেষ্টা করুন।

অন্যথায়, উপরে তালিকাভুক্ত আপনার জন্য তৈরি একটি ভাল কফি ক্রিমার পণ্য চেষ্টা করুন ।

আজই এটি ব্যবহার করে দেখুন: আপনি যদি আপনার বর্তমান কফি ক্রিমার ছেড়ে দেওয়ার কথা ভাবতে না পারেন, তাহলে কম ব্যবহার করে শুরু করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি বর্তমানে আপনার কফিতে 3 টেবিল চামচ (45 এমএল) ক্রিমার যোগ করেন, তবে মাত্র 1 টেবিল চামচ (15 এমএল) যোগ করার চেষ্টা করুন। এটি আপনার চিনির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে ।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button